SluchajSiebieTyToTy
Piękna,  Zdrowa

Koktajl zielony z akcentem

Przyszła wiosna, a więc i pojawiła się u mnie coroczna ochota na zielone koktajle.

Nie byłabym sobą, gdybym do zielonego nie dorzuciła czegoś, co sprawi, że będzie pięknie wyglądało wszystko, co planuję zblendować:) Ostatnio eksperymentuję z komponowaniem zielonych koktajli, ze szczególnym uwzględnieniem liści rzodkiewki i naci młodej marchewki. Są cennym źródłem chlorofilu. Dodatkowo cieszy mnie, że ich nie wyrzucam, że nic się nie marnuje (#zerowaste). Umyte, opatulone w ręcznik papierowy i foliową torebkę (niestety, ale wtedy naprawdę zachowują swoją formę przez kilka dni) czekają na swoją kolej.

Wspomnianym kolorystycznym akcentem, który bardzo dobrze mi się komponuje, jest mała niepozorna rzodkiewka. Ma mnóstwo witamin (A, C oraz B), ale również żelazo, fosfor, cynk, potas i siarkę. Wspomaga pracę układu pokarmowego i reguluje ciśnienie. Obecność siarki sprawia, że rzodkiewka wzmacnia wypadające włosy i łamiące się paznokcie. Nazywana jest królową nowalijek i pozytywnie kojarzy się z powiewem wiosny i lata.

Przepis na mój koktajl zielony z akcentem rzodkiewki

Składniki:

Liście szpinaku

Liście botwinki

Jarmuż

Seler naciowy

Żurawina suszona

Ogórek zielony

Rzodkiewka

Liście rzodkiewki

Nać młodej marchewki

Natka pietruszki

Pestki: słonecznika, dyni i orzeszki pinii

Woda (ok. 0,5 szklanki), oliwa (ok. 2 łyżek), ocet jabłkowy (ok. 1 łyżki).

Woda ułatwia blendowanie wszystkich składników, oliwa idealnie transportuje składniki odżywcze, a ocet wzmacnia kolor.

 

 

 

 

Na zdrowie 🙂

Zobacz przepis na zielony koktajl z nutą słodyczy.

Zainspiruj się 🙂